Erfolgreiche Unternehmen und Forschungsinstitute und Gründer:innen aus dem Potsdam Science Park, Brandenburg und Berlin  präsentierten  neuartige Lebensmittel- und Medizininnovationen und spannende, innovative Projekte,. In der Podiumsdiskussion »Warum ist eine Transformation des Ernährungssystems wichtig? diskutierten Dr. Ina Henkel (Deutsches Institut für Ernährungsforschung Potsdam-Rehbrücke), Katharina Petereit (KitchenTown Berlin) und Dr. Rebecca Klopsch aus der zentralen Koordinierungsstelle der »Agrarsysteme der Zukunft« die gegenwärtigen Herausforderungen, nachhaltige Ansätze sowie neue Potenziale für eine zukunftsfähige und nachhaltige Lebensmittelerzeugung.

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